到了晚上，房子没找到，到了吃完饭饭的时候了，何严道：“走，大栅栏，吃全聚德去。”
何严又百多年没吃了烤鸭了，又想这一口了。
德福一听笑道：“好啊。”
接着何严就去找了两顶轿子，体验了一把坐轿，就去大栅栏了。
这时候京城还没被洗劫过，十分的繁华，商铺门上都挂着各式各样的红灯笼，街上人流如织，车马比邻。
没过多久，俩人就到了全聚德，走出轿子，何严感觉坐轿的感觉还可以，不错。
这时候全聚德门口的迎客看到俩人在自己店门口下轿了，立刻就过来一弯腰热情问道：“二位爷，可是来小店吃饭的吗？”
何严道：“是。”
迎客一听立刻就高兴的，弯着腰做着请的手势道：“二位爷，里边请。”
“来客两位，里边的好生招呼喽。”
何严带着德福走进去，一个小二过来笑道：“二位爷好，不知二位是要雅间，还是就在大厅吃？”
何严道：“来个雅间，挑只鸭子。”
小二笑道：“好嘞，二位爷跟我来。”
然后何严就跟着小二走，到了一排鸭子钱，何严就选了一只鸭子，然后拿过笔来，就在上边写了一个福字，然后就跟着小二去雅间。
等到何严点完菜，小二上了茶后，德福问道：“师父，跟着看着怎么对这这么熟呢？”
何严道：“你这就得跟师父学了，到哪了都不能露怯，特别是像这种出名的地方，你没来吃过，还没听过吗？
“好好的跟着师父学吧，你这且得学呢。”
德福兴奋笑道：“那一下我就先跟着师父学吃烤鸭吧。”
“也不知道跟塞老板的狮子头比怎么样。”
何严笑道：“一会吃了你就知道了。”
接着没多久，凉菜的鸭肝，鸭胗，鸭掌，还有酒就上来了，师父俩就先吃着。
等过了一段时间，鸭子烤好后，送过来给就先何严确认一下，在确定是自己挑的那只后，片鸭的师傅就开始片了。
何严一看道：“就不用玩花活了，最快的速度片好就行。”
“得嘞。”片鸭的一听就应了一声，然后就快速的片起来，没多久108片就片好了，鸭架子拿去做汤了。
德福一看立刻就伸筷子，开吃。
何严拿着筷子，对着他的手就一抽。
“哎呀！”德福疼的哎呀一看，然后就委屈的看着何严问：“干什么啊师父？”
“打我干什么啊？”
何严道：“没看师父在这呢？”
“我还没吃呢，你就动筷子了？”
德福一听委屈道：“那您先吃。”
何严道：“给师傅包一个。”
德福听了就一脸懵的看着何严。
何严看他这样道：“看着我干什么，快点包啊。”
“先拿起一张荷叶饼。”
德福按照何严的指示就开始弄。
何严继续道：“然后夹起鸭肉沾点酱，然后在放上葱丝
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